Lars Dahllöf är f.d. justitieråd i Högsta domstolen och Lagrådet. Dessförinnan var han expeditionschef i Justitiedepartementet samt tidigare expeditions- och rättschef i Miljödepartementet. Han har även deltagit i olika befattningar i styrelser och en rad kommittéer och utredningar rörande bl.a. rättsväsendets utveckling, miljöfrågor, IT och integritetsskydd samt säkerhets- och organisationsfrågor.